Aperitivo al bar

• Focaccia, pommes chips, pop-corn
• Vino bianco ticinese

Primo

• Torta al salmone affumicato
• Peperoni sott’olio con basilico
• Zucchine sott’olio con rucola

Secondo

• Roastbeef di cavallo, circa 1300 g (Scamone, da Macellaeria Kurt in via Dogana a Bellinzona)
• Patate arrosto con rosmarino
• Formaggio ticinese stagionato

Vino

• Merlot del Ticino

Dessert

• Gelato di crema o di banana, fatto al momento con gelatiera Philips