Ingredienti

• Pomodori piccoli, 10
• Tonno 1 scatola, 200 g
• Capperi, 1 manciata
• Acciughe, 1 scatoletta, 50 g
• Ricotta (oppure formaggini molli tipo Philadelfia), 250 g
• Prezzemolo, 1 mazzetto
• Basilico, 20 foglie
• Mayonnaise, mezzo tubetto

Preparazione

• Tagliare a metà i pomodori e svuotarli della polpa.
• Tritare tutto il ripieno con il Mixer poi aggiungere la mayonnaise mescolando a mano.
• Riempire i pomodori con il composto e guarnire con una foglia di basilico e un paio di capperi.