Ingredienti

• Lenti, (sacchetto Migros, secche), 250 g
• Pomodorini cherry, 250 g
• Avocado grosso e maturo, 1
• Prezzemolo da tritare, 1 mazzetto
• Olio d’oliva, qb
• Aceto balsamico, qb
• Salsa di soia, qb

Preparazione

• Cuocere le lenticchie come da indicazionei sulla confezione.
• Scolare e raffreddare.
• Aggiungere pomodorini tagliati in 4; avocado a pezzettini, prezzemolo tritato.
• Condire con olio d’oliva, salsa di soia, aceto, sale.
• Conservare in frigorifero.