Ingredienti

• Carne di manzo macinata, 300 g
• Cipollotto (o cipolla), 40 g
• Patate, 300 g
• Pan grattato, 30 g
• Formaggio grattugiato, 40 g
• Sale, un pizzico

Procedimento

• Tritare tutti gli ingredienti e ottenere un impasto omogeneo.
• Formare con le mani delle palline “da ping pong”.
• Appiattire leggermente le pallina.
• Cuocere in una padella antiaderente con poco olio per  8 minuti per parte.